Mar 19, 20 makalah biokimia lipid dan fungsinya oleh. Nah ini yang disebut materi biokimia dasar, mulai dari enzim, katabolisme. Lipid adalah senyawa yang berasal dari makhluk hidup yang larut dalam pelarut nonpolar seperti kloroform dan dietileter. Miswandi tendrita a1c2 10 081 program studi pendidikan biologi fakultas keguruan dan ilmu pendidikan universitas haluoleo kendari 2012 kata pengantar assalamu. Adapun tujuan penulis dalam pembuatan makalah yang bertemakan kimia karbonhidrat, lipit, protein dan asam amino adalah agar mahasiswa dapat mengetahui pengertian, fungsi, sumber, struktur dan gugus, klasifikasi,serta metabolisme karbonhidrat, lipid, protein dan asam amino.
Lipid merupakan komponen penting dalam membrane sel, termasuk diantaranya fosfolipid, glikolipid, dan dalam sel hewan adalah kolesterol. Penyusun utama lipid adalah trigliserida, yaitu ester gliserol dengan tiga asam lemak yang bisa beragam jenisnya gordon 1990. Lipid adalah nama suatu golongan senyawa organik yang meliputi sejumlah senyawa yang terdapat di alam yang semuanya dapat larut dalam pelarutpelarut organik tetapi sukar larut atau tidak larut dalam air. Enzim merupakan komponen tubuh yang sangat penting, untuk itu kami. Dari keseluruhan asam amino yang terdapat di alam hanya 20 asam amino yang yang biasa dijumpai pada protein.
Doc makalah biokimia lipid merry hastyani academia. Baixe no formato docx, pdf, txt ou leia online no scribd. Pendahuluan latar belakang biokimia merupakan salah satu cabang ilmu kimia yang mempelajari tentang makhluk hidup. Untuk memberikan definisi yang jelas tentang lipid sangat sukar, karena sifat kimia dan biologinya berbedabeda. Lemak, disebut juga lipid, adalah suatu zat yang kaya akan energi, berfungsi sebagai sumber energi yang utama untuk proses metabolisme tubuh. Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya. Lipid didefinisikan sebagai senyawa yang tidak larut dalam air yang diekstraksi dari makhuk hidup dengan menggunakan pelarut non polar, istilah lipid mencakup golongan senyawa dengan keanekaragaman struktur, definisi di atas berdasarkan sifat fisik yang berlawanan dengan definisi protein, karbohidrat. Doc makalah biokimia lipid dwi ayu lestari academia. Fosfolipid mempunyai banyak kerangka gliserol fosfogliserida atau sfingosina sfingomyelin.
Pengertian biokimia dan sejarah perkembangan biokimia. Makalah biokimia lipid diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah biokimia disusun oleh. Lipida dari kata yunani, lipos, lemak dikenal oleh masyarakat awam sebagai minyak organik, bukan minyak mineral atau minyak bumi, lemak, dan lilin. Asam amino merupakan unit pembangun protein yang dihubungkan melalui ikatan peptida pada setiap ujungnya. Alaikum warahmatullah wabarakatuh puji syukur kami panjatkan kehadirat tuhan yang maha esa atas rahmat dan. Lemak lemak lipid adalah biomolekul turunan hidrokarbon yang mengandung satu gugus ester. Lipid dari bahasa yunani lipos, lemak merupakan penyusun tumbuhan atau hewan yang dicirikan oleh sifat kelarutannya. Diharapkan makalah ini dapat memberikan informasi kepada kita semua tentang lipid. Gugus lipid yang biasanya terikat pada protein dalam lipoprotein antaralain lesitin dan kolesterol. Lilin waxes adalah ester asam lemak dengan alkohol monooh yang mempunyai berat molekul lebih besar. Dalam tubuh mahluk hidup pasti dijumpai asam amino, asamasam amino terdiri atas pertama, produksi asam amino dari pembongkaran protein tubuh, digesti protein diet serta sintesis asam amino di hati.
Makalah biokimia asam amino dan protein disusun oleh. Namun, dewasa ini, riset lemak merupakan subjek yang paling menawan dari riset biokimia, khususnya dalam penelitian molekular mengenai membran. Latar belakang salah satu kelompok senyawa organik yang terdapat dalam tumbuhan, hewan, atau manusia, dan sangat berguna bagi kehidupan manusia adalah lipid. Lipid adalah unsur makanan penting karena nilai energinya yang tinggi, tetapi. Terdapat tiga tahap utama katabolisme aerobik seperti gambar 1. Nucleoprotein terdiri atas protein yang bergabung dengan asam nukleat. Kumpulan jurnal biokimia uji karbohidrat pdf oleh cinta jurnal diposting pada 16 agustus 2017 download contoh artikel jurnal biokimia biokimia merupakan salah satu jenis ilmu yang mempelajari tentang berbagai peranan molekol dalam reaksi kimia sekaligus proses reaksi yang berlangsung di dalam makhluk hidup. Unduh sebagai docx, pdf, txt atau baca online dari scribd. Uji biokimia adalah pengujian larutan atau zatzat kimia dari bahanbahan dan prosesproses yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup, sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi kimia. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan dengan adanya penyusunan makalah seperti ini, pembaca dapat belajar dengan baik dan benar mengenai karbohidrat. Dec 18, 2012 makalah lipid disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah biokimia dosen pengampu. Lipid bersifat amfifilik, artinya lipid mampu membentuk struktur seperti vesikel, liposom, atau membran lain dalam lingkungan basah. Alaikum warahmatullah wabarakatuh puji syukur kami panjatkan kehadirat tuhan yang maha esa atas rahmat dan taufiknya sehingga makalah ini dapat terselesaikan. Uji timbal asetat bereaksi positif dengan senyawa yang mengandung sulfurbelerang.
Lipid seperti lilin wax, lemak, minyak, dan fosfolipid adalah ester yang jika dihidrolisis dapat menghasilkan asam lemak dan senyawa lainnya termasuk alkohol. Namun, dewasa ini, riset lemak merupakan subjek yang paling menawan dari riset biokimia, khususnya dalam penelitian molekular. Pernah diduga sebagai struktur lembam inert, dewasa ini membran dikenal secara fungsional sebagai dinamik dan suatu pengertian molekular dari fungsi selularnya. Kami mengharapkan agar pembaca dapat membaca makalah ini agar lebih memahami materi tentang enzim. Makalah ini berisikan tentang pengertian lipid lemak, jenis dan sumber lipid lemak serta f ungsi dan sifat lipid lemak itu sendiri. Lipid biologis seluruhnya atau sebagiannya berasal dari dua jenis subsatuan atau blok bangunan biokimia. Karena nonpolar, lipida tidak larut dalam pelarut polar, seperti air. Biokimia lipid pick the date k h a y y u h a n i f a h 6 4 1 1 4 1 3 0 9 4 page 1 bab i pendahuluan a. Lipid tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut nonpolar seperti kloroform, eter, dan benzena.
Kelompok 2 kelas a agi azkya 0416 anggi angreani 1226 audya nurfadillah h 1282 reyhan ramzy. Saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifatsifat protein. Lipid merupakan salah satu kelompok senyawa organic yang terdapat dalam tumbuhan, hewan, atau manusia dan yang sangat berguna bagi kehidupan manusia. Secara ringkas, hasil dari pencernaan lipid adalah asam lemak dan gliserol, selain itu ada juga yang masih berupa monogliserid. Saat ini, biokimia metabolisme sel telah banyak dipelajari. Sifat lipase pancreas dapat dimanfaatkan yang lebih suka memecahkan ikatan ester pada posisi 1 dan 3 daripada posisi 2 dari triasilgliserol. Semoga pembaca dapat mengambil beberapa halhal yang penting dalam memahami apa pengertian lipid, klasifikasi lipid, fungsi lipid, jenisjenis lipid, dll.
Uji kelarutan lemak, uji ketidakjenuhan lemak, uji gliserol, uji liebermannburchard, uji saponifikasi, dan uji asam lemak bebas disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah teknik laboratorium yang diampu oleh drs. Selain menurut penggolongan diatas berdasarkan sifat kimianya lipid dapat pula dibedakan menjadi 2, yaitu lipid yang dapat disabunkan atau dapat dihidrolisis. Oleh kerena itu, penulis membuat makalah dengan judul metabolisme lipid. Harapan kami semoga diktat ini bermanfaat dan sumbang saran pembaca sangat. Berdasarkan makalah ini, secara umum senyawa yang disebut lipid dapat diartikan sebagai suatu senyawa yang dalam pelarut tidak larut dalam air, namun dapat larut dalam pelarut organik, contohnya benzen, eter, dan kloroform. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal analisis karbohidrat biokimia pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Protein tersusun dari atom c, h, o, dan n, serta kadangkadang p dan s. Sifat umum lipid antara lain tidak larut dalam air dan larut dalam pelarut non polar seperti misalnya eter dan kloroform.
Penulisan buku ini masih jauh dari sempurna, oleh karena. Lipid dapat diekstraksi dari jaringan binatang maupun tumbuhtumbuhan dengan menggunakan pelarut lemak. Sifat kimia dan fungsi biologinya juga berbedabeda. Lemak yang beredar di dalam tubuh diperoleh dari dua sumber yaitu dari makanan. Tentunya karea lehninger merupakan buku ajar biokimia yang wajib dimiliki oleh. Doc makalah metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein.
Makalah enzim biokimia sunday, 24 august 2014 makalah enzim biokimia. Serebrosida mengandung glukosa dan galaktosa dan dengan kerangka sfingosina termasuk dalam glikolipid. Fungsi biologi lipid tergantung pada struktur kimianya. Dari segi kimia kolesterol merupakan senyawa lemak kompleks yang dihasilkan oleh tubuh dengan bermacam macam fungsi, antara lain membuat hormon. Biokimia mempelajari seluruh proses kimia yang berhubungan dengan makhluk hidup. Dan juga buku ini menjadi dasar dari prinsipprinsip biokimia. Lipid yang kita peroleh sebagai sumber energi utamanya adalah dari lipid netral, yaitu trigliserid ester antara gliserol dengan 3 asam lemak. Doc uji biokimia metabolisme bakteri pendahuluan yulia. Doc makalah lemak dan lipid ilmu nutrisi asfar syafar. Selain itu, protein merupakan salah satu molekul yang paling banyak diteliti dalam biokimia. Lipid yunani, lipos lemak adalah sekelompok besar senyawa alam.
Contoh lipid kategori ini adalah asam lemak, gliserol, steroid, aldehid lemak, keton bodies, lipid yang terlarut pada vitamin dan hormon. Biokimia juga sebagai ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya. Pelarut organik yang dimaksud adalah pelarut organik nonpolar, seperti benzen, pentana, dietil et h er dan karbon tetraklorida. Saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada. Hasil ekstraksi merupakan campuran yang kompleks, mengandung di antaranya triasgliserol, fosfolipid, glikolipid, bermacammacam sterol dan senyawansenyawa lain yang terbentuk sebgai hasil hidrolisis zatzat tersebut di atas triasigliserol, kolesterol, dan ester. Lipid bersifat amfifilik, yaitu lipid mampu membentuk struktur seperti vesikel, liposom, atau membran lain dalam lingkungan basah. Dalam reaksi biokimia terjadi perubahan energi dari satu bentuk ke bentuk yang lain. Latar belakang secara umum senyawa yang disebut lipid biasanya di artikan sebagai suatu. Bagi mahasiswa yang mengambil mata kuliah biokimia mungkin sudah tidak asing lagi mendengar kata lehninger. Dinda erni julianti 140410080002 nita oktavia wiguna 140410080018 lestari rahayu 140410080054 dyah anggrahini m. Serta untuk memberitahukan pentingnya karbonhidrat, lipit, protein dan asam amino bagi tubuh.
Lipoprotein terdapat dalam serum darah, dalam otak dan jaringan syaraf. Protein merupakan salah satu dari biomolekul raksasa, selain polisakarida, lipid, dan polinukleotida, yang merupakan penyusun utama makhluk hidup. Lemak yang beredar di dalam tubuh diperoleh dari dua sumber yaitu dari makanan dan hasil produksi organ hati, yang bisa disimpan di dalam selsel lemak sebagai cadangan energy tika, 2011. Biokimia setelah itu, zat dipanaskan dan ditutup dengan kertas timbal asetat yang telah dicelupkan ke dalam larutan pbch 3 cooh 2. Oleh sebab itu melalui makalah lemak ini kami akan mengulas secara lengkap mengenai lemak, mulai dari struktur kimia asam lemak,sumber, jenis, dan fungsi lemak, pencernaan absobsi dan metabolisme, kebutuhan lemak di dalam tubuh, efek kekurangan dan kelebihannya terhadap tubuh, serta metode liposuction di pandang dari sudut pandang ilmu gizi. Deskripsi mata kuliah biokimia perairan mata kuliah ini membahas tentang ruang lingkup dan peranan biokimia di bidang perairan perikanan dan kelautan dengan pokok bahasan mengenai air sebagai media utama dalam proses biokimia, organisasi sel, asam amino dan protein, karbohidrat, lipid, vitamin dan. Asam lemak 1 nomenklatur asam lemak asam lemak merupakan komponen penyusun lipid yang memiliki bentuk berupa kepala dan ekor.
Lemak dan minyak adalah ester asam lemak dengan gliserol. Karena itu, senyawa yang memiliki sifat fisika seperti lemak dimasukkan ke dalam kelompok lipid. Secara tidak langsung biokimia merupakan salah satu disiplin ilmu dari kimia organik dan sains biologi. Bab 3 lipid pendahuluan lipid didefinisikan sebagai senyawa yang tidak larut dalam air yang diekstraksi dari makhuk hidup dengan menggunakan pelarut non polar, istilah lipid mencakup golongan senyawa dengan keanekaragaman struktur, definisi di atas berdasarkan sifat fisik yang berlawanan dengan definisi protein, karbohidrat maupun asam nukleat yang berdasarkan struktur kimianya, untuk itu. Jurnal analisis karbohidrat biokimia pdf jurnal doc. Lipid didefinikan berdasarkan proses fisik yang digunakan untuk mengisolasinya. Lipoprotein adalah gabugan antara protein yang larut dalam air dengan lipid. Istilah lipida mengacu pada golongan senyawa hidrokarbon alifatik nonpolar dan hidrofob, yang esensial dalam menyusun struktur dan menjalankan fungsi sel hidup. Dec 17, 2014 asam amino merupakan unit pembangun protein yang dihubungkan melalui ikatan peptida pada setiap ujungnya. Lebih dari 40 tahun biokimia berhasil menjelaskan proses. Minyak dan lemak merupakan cadangan makanan pada banyak organisme. Latar belakang lipid adalah biomolekul yang tidak larut di dalam air, karena lipid umumnya merupakan molekul yang memilikigugs non polar, sedangkan air merupakan molekul yang memiliki gugus polar. Hidrolisis lipid seperti triasilgliserol dapat dilakukan secara enzimatik dengan bantuan lipase, menghasilkan asamasam lemak dan gliserol.
Makalah ini berisikan tentang pengertian lipidlemak, jenis dan sumber lipidlemak serta f ungsi dan sifat lipidlemak itu sendiri. Dari makalah ini semoga dapat diambil manfaat untuk penulisan dan pembaca. Biokimia, farmasi, makalah tentang anonim salam farmasi indonesia, artikel yang dibuat insyaallah berasal dari sumber terpercaya, baik itu dari site, buku, ataupun jurnal. Lipid dibagi menjadi 8 golongan berdasarkan kemiripan struktur kimianya, yaitu asam lemak, lemak, lilin, fosfolipid, sfingolipid, terpen, steroid, dan lipid kompleks.
231 212 82 1258 948 7 334 656 134 355 1241 853 421 1011 700 961 1127 1207 989 826 1330 1172 497 601 1508 1369 1038 1511 305 90 541 791 360 88 50 761 443 55 1495 926 678 243 250 592 1035 422